三山区快餐配送-芜湖虎盛集体用餐配送-企业快餐配送
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式：商业服务
地址：芜湖市鸠江区博通科技园
主营：芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
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三山区快餐配送-芜湖虎盛集体用餐配送-企业快餐配送
集体用餐配送菜谱：韭菜炒鸡蛋
材料：
韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒，
做法：
1、韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用。
2、热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点。
3、鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油继续炒韭菜，韭菜要快火急炒。
4、翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒。
5、炒均匀马上出锅。
芜湖市虎盛餐饮管理有限责任公司是一家经国家工商，卫生，劳动部门核准注册，专业承包食堂(企业食堂，医院食堂，学校食堂，酒店食堂)，膳食托管，三山区快餐配送，营养配餐，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务单位。
集体用餐配送菜谱：藕丝炒脆骨
主料：脆骨100克、莲藕300克。
配料：青椒100克、红椒10克。
辅料：菜籽油50克、鸡粉5克、精盐10克、生抽10克。
制作：
1、将卤制好的脆骨和莲藕、青椒、红椒分别切成丝。
2、将莲藕灼水，中式快餐配送，锅中放入菜籽油，然后放入莲藕丝和脆骨爆炒调味。
3、放入青红椒点缀，装盘即可。
特点：口感爽脆，莲藕富含多酚类物质。
集体用餐配送菜谱：土豆鸡丁
食材：土豆，鸡胸肉，料酒，超市快餐配送，胡椒粉，蛋清，淀粉，酒店快餐配送，葱姜蒜，八角，酱油，盐，红绿椒
做法：
1、土豆和鸡脯肉分别切丁，鸡丁用料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制一下
2、锅中放适量油，爆香葱，入鸡丁翻炒至发白，加入土豆翻炒
3、加入一个八角、没过食材的水、酱油、盐，炖煮
4、当汤汁收尽，土豆软烂时，放入红绿椒翻匀出锅
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